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嘉賓海鮮川菜館位在馬公市中心光明路上,自民國68年開業至今,為澎湖老字號海鮮餐廳之一,老闆娘除練就一身海鮮料理的好廚藝外,各式川菜小吃也是拿手絕活,遊客可以在店內飽嚐新鮮大花蟹,冰鎮小管、野生牡蠣、甚至龍蝦紅蟳這些澎湖在地美味海鮮之外,比如麻醬麵、酸辣湯這類小吃亦有出色表現。
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嘉賓餐廳經營客群主要為本地主顧,因此店內用餐時常可見本地人進來點盤海鮮炒麵或酸辣湯,外帶離開,能夠在競爭激烈的馬公海鮮餐廳中掌握當地人的胃,嘉賓餐廳靠的就是花樣變化極多的菜色,不單單提供海鮮料理,也提供家常便飯的的小食。此外餐廳大批購進的海鮮,以保存原味為主的料理方式烹煮,不添加太多的香料或華麗的配料點綴,將海鮮的甜、脆、嫩與鮮盡可能地呈現在餐盤內。
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在嘉賓用餐可以衡量一桌菜色的消費金額,請老闆配菜,即便是僅點一盤海鮮炒麵或酸辣湯也都能有意外的驚豔。
推薦菜色
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紫菜炒冬粉、鹽蒸蝦、炒小管、海參炒三鮮、清蒸魚、蛤蠣絲瓜湯
點餐建議
海鮮與川菜合菜(可依據實際人數決定價錢後請老闆配菜,一桌10人份約2000塊
蔥爆牛肉使用澎湖黃牛肉,肉質佳,肉香四
溢
酸辣湯料多實在
麻醬涼麵爽口清新、麵條夠Q
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地址:澎湖縣馬公市光明路53號
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位置:中正路麥當勞對面小馬路內
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電話:06-9276593 06-9262243
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營業時間:每日11:00-14:00 17:00-21:00,幾乎全年無休
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